工作時間
飯局的工作時間其實蠻彈性的，不用像酒店的工作一樣在每週都要報班，只需在當天上午或是前一天報班，也沒有上班天數的限制。時段通常在晚上六，七點開始，因為大部分的客群為商務客人，所以都會安排在他們下班之後的時間，一局的時間長度為四小時，如果客人要延長時間的話，每小時另外計算金額。
薪水算法
以一次飯局的時間四小時來說，是六千到八千的收入，如果小姐本身的條件更好，就會有更高的價碼。如果客人延長飯局時間的話，一個小時就在加一千。為何飯局這工作沒有一個月薪的數值呢？其實是看每個人的條件與實際在飯局中的表現，而每個人都不一樣，所以沒有辦法給各位一個肯定的答案。
條件要求
在整個八大行業來說，飯局的條件是要有一定的水準的，畢竟要客人四個小時花上幾萬元，這個錢也要讓人有值回票價的感受。在此琳琳姐並不是要把小姐”物化”，而是在這環境的現實成面比較多，所以要用很直接的標籤，不要讓每位小姐產生錯覺，避免在未來談論工作時有誤差。像許的小模、展場Show Girl、網紅甚至演藝圈的C咖D咖，都有在這個所謂的『飯局圈』，所以局小姐的內、外在條件，一定要有某總程度的自信，才有辦法好好的在這工作上有更多的收入與價碼。
服裝建議
以大部分的局來說，盡量要以端莊、整齊、有質感的打扮，配飾不需要太多，只需要簡單大方就可以了，如果有名牌的配件會有加分的效果，建議使用真的名牌配件，在質感上會增添較多的氛圍。
客人層次
客人通常都是商務客群居多，有時候也會有一些政商名流，因為他們不方便出入酒店，而為了要招待客戶才會有這樣的安排，所以客人的層次算是很高水準的。